Kawa zbożowa

Kawa zbożowa. Dlaczego warto ją pić?

Kawa zbożowa (https://www.bee.pl/9045-kawa-zbozowa) to często zamiennik standardowej filiżanki kawy parzonej. Jest ona zdecydowanie polecana osobom borykającym się z nadciśnieniem lub ewentualnie zakwaszeniem organizmu. Jakie są właściwości kawy zbożowej, potocznie zwanej “zbożówką”? Jak ją prawidłowo zaparzyć?

Dlaczego ten napój jest taki zdrowy?

Dawniej tradycyjnie podawana w porze śniadaniowej, dziś jest niezwykle często pita po prostu okazjonalnie. Dodatkowo często znajduje się w szpitalnym menu w ramach lekkostrawnego jadłospisu. Tymczasem warto chyba wiedzieć, w jaki sposób jej składniki mogą z łatwością pozytywnie wpłynąć na kondycję każdego człowieka, wzbogacając nasz własny codzienny repertuar żywieniowy o kilka cennych czynników. Według lekarzy kawa ze zbóż była niezwykle zdrowa, a także stanowiła świetne antidotum na wiele różnych schorzeń. Ponadto, smakuje tak samo jak zwykła kawa, a w głównej mierze była zdecydowanie tańsza w produkcji.

Z czego powstaje kawa zbożowa?

Kawa zbożowa to napój, który jest produkowany ze zbóż: żyta, jęczmienia i orkiszu, z ewentualnym dodatkiem roślin, takich jak cykoria czy burak cukrowy, umożliwiający uzyskanie właściwości fizycznych, takich jak w przypadku naturalnej kawy. Ponieważ jest to towar zbożowy, zawiera błonnik. Możemy tu również zlokalizować polifenole, które są bardzo ważne ze względu na parametry przeciwutleniające, co pozwala nam strzec się przed rozwojem kilku chorób. Jeśli cykoria znajduje się w tej mieszaninie, kawa zbożowa zapewnia inulinę: prebiotyk, który poprawia pracę z obszaru trawiennego, jak również znacznie lepsze wchłanianie w odniesieniu do minerałów, które obejmują wapń.

Kto może pić kawę zbożową?

Główną zaletą kawy zbożowej jest jej delikatne działanie, dzięki czemu może być podawana w zasadzie każdej osobie. Kawa zbożowa to w głównej mierze szklanka lub dwie dla wielu, którzy z różnych powodów nie mogą lub zazwyczaj nie chcą pić normalnej kawy. W związku z tym, jego zalety będą prawdopodobnie wykorzystywane przez:

  • oczekujące dziecka matki;
  • osoby walczące z wysokim ciśnieniem naczyń krwionośnych;
  • karmiące matki;
  • małe dzieci;
  • osoby starsze.

Może być produktem dla osób cierpiących na zaparcia – w wyniku obecności błonnika, będzie dokładnie stymulować perystaltykę przewodu pokarmowego. Dzięki temu, że jest lekkostrawna, nie będzie nasilać objawów refluksu żołądkowo-przełykowego i pozostałych przypadłości brzucha, a także trzustki i wątroby. W wyniku małego poziomu kalorii, kawa zbożowa nie będzie kolidować z odchudzaniem.